1/25/2014

Vörösbársony szívek

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Hozzávalók (18 db)
Tészta

  • 30 dkg liszt 
  • 2 ek kakaópor 
  • ½ tk sütőpor
  • ¼ tk só
  • 8 ek vaj, szobahőmérsékletű
  • 20 dkg barnacukor
  • 1 nagy tojás
  • 1 tk vanília aroma
  • 125 ml író, szobahőmérsékletű
  • piros ételfesték

Krém
  • 20 dkg krémsajt
  • 5 ek vaj, szobahőmérsékletű
  • 2 tk vanília aroma
  • 30 dkg porcukor

Béleljünk ki zsírpapírral egy sütőlapot, rajzoljunk fel a papírra szívformákat (lásd kép!), a papírt fordítsuk meg, így a tészta nem érintkezik a grafit vonallal.
A sütőt melegítsük elő 190°C hőmérsékletűre.
Keverjük össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a sót.
A vajat és a barna cukrot keverjük krémesre, adjuk hozzá a tojást, a vaníliát.
Részletekben adagoljuk hozzá a száraz keveréket és az írót.
Az utolsó adag lisztes keverékkel egy időben kerüljön bele az ételfesték is.
Sima csőrű habzsákból nyomjuk a tésztát a felrajzolt mintát, nem teljesen kitöltve vele (terül sütés közben!). (lásd kép!)
7-9 perc alatt sül meg, rácson hagyjuk kihűlni, majd töltsük meg.
A töltelékhez a krémsajtot keverjük a puha vajjal simára, adjuk hozzá a vaníliát, és szitáljuk hozzá a porcukrot.
Tároljuk légmentesen záródó dobozban, hűtőszekrényben.


Forrás: http://www.annies-eats.com/2010/02/08/red-velvet-whoopie-pies

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)