1/23/2014

Fürj láb

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása


Amióta ezt a receptet lefordítottam, azóta már több, minz tíz alalommal készítettem el.  A tészta tökéletes, puha, rugalmas, könnyű vele dolgozni. 
Viszont szerintem sok, nekem a receptben megadott húsmennyiséghez, kb. a fele mennyiségű tészta elég volt.

Hozzávalók
Tészta

  • 200 g tejföl 
  • 200 g majonéz 
  • 350 g liszt

Keverjük össze a tejfölt a majonézzel, és adjuk hozzá a lisztet, gyúrjunk belőle rugalmas tésztát.

Töltelék

  • 500 g darált hús (sertés + marha)
  • 2 nagy fej hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • őrölt fekete bors
A hozzávalókból állítsuk össze a tölteléket a fasírthoz hasonló módon. Természetesen lehet tovább fűszerezni…
  • 1 csomag ropi
  • panírozáshoz: 1 tojás, zsemlemorzsa

Nyújtsuk ki a tésztát és vágjunk ki belőle köröket.
Mindegyik közepén fektessünk végig egy szál ropit, érjen túl a tészta körön (lásd kép!).
Tegyünk rá tölteléket, csípjük össze felette a tésztát, késsel vágjuk félbe.
Forgassuk meg tojásban, zsemlemorzsában, süssük ki olajban.

Forrás: http://cook.ireline.com/?p=2055

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)