1/03/2014

Kálák

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása



Ehetőek, tölthetőek, tortadekorációnak is használhatóak…
A kínai szerencse sütik jutottak eszembe róla, csak itt más az alak, és nincs üzenet. Viszont lehet beletenni pl. narancs/citrom cukrozott héjából bibét.

Hozzávalók
  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg cukor
  • 25 dkg tej
  • 25 dkg tojásfehérje
(Igen, tudom, furcsa súlyban megadni folyadékot, ez egy kínai recept.)
A lisztet és a cukrot keverjük össze kézi habverővel, adjuk hozzá a tejet, keverjük csomómentesre.
A fehérjét verjük habbá és forgassuk részletekben össze az előző keverékkel.
Zsírpapírral bélelt sütőlapra adagoljunk evőkanállal a tésztából, terítsük el a kanál hátával, hagyjunk kellő távolságokat. (Egyszerre 5-6 kör fog kb. elférni.)
Előmelegített 180-200 °C hőmérsékletű sütőben pár perc alatt megsül, ne hagyjuk magára, amint a széle barnulni kezd már kész is. Fémlapáttal válasszuk le és azonnal formázzuk virággá, ha kihűlt, már nem hajlítható, akkor törik.

Ha másféle virágra vágyunk akkor a tésztából húzhatunk vékony csíkokat is, amiket ha megsült feltekerünk, így rózsa lesz belőle (lásd az első montázs utolsó képe).
Forrás: http://home.meishichina.com/space-319935-do-blog-id-184994.html






Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)