Sós uborka - zacskóban

Néhány óra alatt elkészül, akár csak egy ebédhez való mennyiséget is gyorsan összeállíthatunk ezzel a módszerrel!
A színe élénkebb, mint a kovászos uborkának, és egy kicsivel roppanósabb is, de jellegében mégis azt idézi, a kovászos és a sós-vizes uborka alternatívája.

Hozzávalók

• zacskó
• 1/2 kg uborka
• 1-2 ág kapor, apróra vágva ( opcionális: borsikafű, cseresznye vagy meggy levél, torma)
• 1/2 ek só
• 2-3 gerezd fokhagyma, apróra vágva

Az uborkákat ugyanúgy készítjük elő, mintha kovászolnánk, megmossuk, a nagyobbacskák végeit levágjuk, két oldalról bemetsszük, ha kisebbek akkor fogpiszkálóval/hústűvel kicsit megszurkáljuk.
A hozzávalókat zacskóba tesszük és alapossan összerázzuk. Jól bekötve a zacskó száját min.6-8 órára a hűtőszekrénybe rakjuk.

Ha nem fogy el azonnal, akkor néhány napig még eláll a hűtőszekrényben, csak a szép zöld színe fakul ki.

Forrás: http://gotovimvkusno.net/ovoschnye-blyuda/1516-bystrye-malosolnye-ogurchiki-v-pakete.html