Hozzávalók
- 70 g eper
- 1 tk méz
- 2 tk cukor
- 1 db tojássárgája
- 150 ml tej
- 100 ml tejszín
- 3 db keksz
Törjük át az epret szitán. Az így kapott gyümölcspépet tegyük vízgőz fölé, édesítsük cukorral, mézzel, adjuk hozzá a tojássárgáját.
Öntsük hozzá a tejet és tejszínt. Kevergessük, sűrítsük be, de ne forraljuk fel!
Öntsük egy pohárba, hagyjuk kihűlni, kínáláskor díszítsük keksszel, eper szeletekkel.
A recept alkoholmentes, de természetesen kicsi hozzáöntött vodkával ezen lehet változtatni.
Forrás:vk.com