7/28/2015

Fűszeres sajttorta paprika rózsákkal

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók
Alap

  • 150 g sajtos vagy hagymás kréker 
  • 75 g vaj 
  • 1 db tojásfehérje 
  • 2 gerezd fokhagyma 


Töltelék

  • 4 db tojás 
  • 300 g krémsajt, szobahőmérsékletű 
  • 300 g ricotta 
  • 150 g Gouda sajt, reszelve
  • 1,5 tk kakukkfű, szárított
  • fekete bors, frissen őrölt


Dekoráció

  • 500 g paprika, édes, piros 


Továbbá

  • vaj
  • liszt 
  • olívaolaj 
  • balzsamecet 
  • só 
  • bazsalikom 


A kekszet daráljuk finomra, keverjük össze a puha vajjal, a zúzott fokhagymával, és az 1 db tojásfehérjével.
Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 20 cm átmérőjű kerek tortaformát, és nyomkodjuk bele a kekszes keveréket.

A töltelékhez keverjük simára a krémsajtot, a tojásokat, a ricottát. Keverjük bele a reszelt sajtot, a fűszereket (kakukkfű, bors, só).
A tölteléket öntsük rá kekszes alapra.

Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben 60 percig.
Hűtsük ki, majd tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe.

 A paprikákat zsírpapírral bélelt tepsin süssük meg 180 °C-on. Sütés közben néha forgassuk meg, hagyjuk a sütőben kihűlni. Húzzuk le a héját, vágjuk le a szárát, magozzuk ki.
Vágjuk fel 1-1,3 cm széles csíkokra.
A tortát tálalás előtt díszítsük fel a feltekert paprika csíkokkal, kicsit sózhatjuk, ecsettel kenjük át balzsamecettel, olívaolajjal, dekoráljuk balazsalikom levelekkel.

Forrás: http://www.povarenok.ru/recipes/show/92976




Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Frosk (1) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)