2/10/2014

Csokis rózsa

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása






Hozzávalók


50 dkg liszt 

0,5 tk só 
7 dkg cukor
21 g friss vagy 1 cs. porélesztő
2 db tojás
10 dkg vaj
2 dl langyos tej
10 dkg csokoládé

Az élesztő futtassuk fel pici cukorral édesített langyos tejben.

Keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot, adjuk hozzá a tojásokat, majd az élesztős tejet és az olvasztott vajat. Gyúrjuk lágy tésztává, és hagyjuk kelni meleg helyen 1-1,5 óráig.

Osszuk 12 vagy 18 részre. Muffin sütő tepsi mélyedéseiben fog sülni, a darabszámtól függően kisebb vagy nagyobb rózsák lesznek belőle.
Hagyjuk 10 percig pihenni a tésztagolyókat, ez alatt az idő alatt vízgőzön olvasszuk fel a csokoládét. Kenjük ki a sütőformát vajjal.

A golyókat nyújtsuk ki kör alakúra, kenjük meg a kör felét csokoládéval (fotó hozzászólásban), vagy megszórhatjuk cukros kakaóval, cukros fahéjjal is.
Hajtsuk rá a tésztát a töltelékkel megkent részre, és késsel vágjuk fel 3 csíkra. A csíkokat tekerjük fel csiga alakra és hármasával tegyük őket a formába.

Kapcsoljuk be melegedni a sütőt 180°C hőmérsékletűre, amíg a sütő melegszik még van ideje a tésztának kelni (15-20 perc).
Meg lehet kenni a tetejét felvert tojással, majd toljuk a sütőbe, 20 perc alatt készül el.



Forrás: http://tortelina.blogspot.no/2012/05/cokoladne-ruzice.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)