4/22/2015

Diós banántorta

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Hozzávalók
Tészta

  • 130 g vaj, szobahőmérsékletű 
  • 170-180 g világos barna cukor
  • 2 db érett banán
  • 2 db tojás, szobahőmérsékletű, villával enyhén felverve
  • 1 tk reszelt citrom héj
  • 1,5 tk szódabikarbóna
  • 2 ek forró vizet
  • 100 g dió, apróra vágva
  • 270 g liszt
Töltelék
  • 4 db közepes méretű érett banán
  • 1 db citrom frissen facsart leve
  • 4 ek cukor
  • 3 ek étkezési keményítő (kukorica), átszitálva

Dekoráció
  • 200 ml tejszín, hűtve
  • 2 tk vaníliás cukor
  • 2 marék apróra vágott dió

Tészta:
A banánt villával törjük pépesre.
A vajat keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá keverés közben egyesével a tojásokat. Öntsük hozzá a tört banánt, a citromhéjat.
A szódabikarbónát keverjül el a forró vízben, óvatosan, röviden keverjük bele a vajas krémbe. Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a diót és alaposan (de gyorsan) keverjük össze. 20 cm-es, kivajazott, lisztezett tortaformában süssük 180°C hőmérsékletű (előmelegített) sütőben 65 percig (tűpróba). Hagyjuk teljesen kihűlni, vágjuk fel 3 lapra.

Töltelék:
A banánokat törjük pépesre és keverjük össze a citromlével, a cukorral és a keményítővel. Egy vastag talpú serpenyőben, kis lángon, folyamatos kevergetés közben sűrítsük be (ne forraljuk!). Amint az első buborékok megjelennek azonnal vegyük le a tűzről. 10 percre tegyük félre hűlni.
A tortalapokat töltsük meg a krémmel.
A tejszínt verjük habbá a vaníliáscukorral, vonjuk be vele a torta tetejét, szórjuk meg a dióval.

Forrás:http://www.malacukierenka.pl/przekladane-ciasto-bananowe-z-orzechami-i-limonka.html

Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)