3/17/2014

Csirkés pite, leveles tészta kabátban

Bejegyezte: Rita

poszt nyomtatása

Akár a maradék húslevesből is elkészíthetjük.

Hozzávalók

  • 1 cs fagyasztott leveles tészta, felengedve
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • 1 db vöröshagyma, apró kockára vágva
  • 0,5 tk só
  • 0,5 tk frissen őrölt bors
  • 2,4 dl főzőtejszín
  • 4,3 dl csirkehúsleves
  • 70 dkg főtt csirkemell, kockára vágva
  • 2 nagy burgonya, főzve és kockára vágva
  • 2 nagy sárgarépa, kockára vágva, puhára párolva
  • 15 dkg fagyasztott borsó

A tésztából nyújtsuk két 22 x 33 cm nagyságú téglalapot lisztezett deszkán. Az egyik lapot vágjuk hosszában, a másikat meg keresztben 2,5 cm széles csíkokra.
Szőjük meg a csíkokból a mintát egy zsírpapírral bélelt sütőlapra (lásd kép).
A húsos töltelék elkészüléséig toljuk be a hűtőszekrénybe!
Melegítsük elő a sütőt 220 °C hőmérsékletűre.
Egy 22 x 33 cm nagyságú tepsit kenjük ki vajjal/olajjal.
Egy nagy serpenyőben, olvasszuk fel a vajat közepes lángon, pirítsuk meg rajta a hagymát (3-5 perc). Szórjuk rá a lisztet, ízesítsük sóval, borssal. 2-3 percig keverjük folyamatosan.
Lassan adjuk hozzá a csirke húslevest és a tejszínt, keverjük simára, kb. 2-3 perc alatt besűrűsödik. Ha szükséges egy kis tejszínt még adhatunk hozzá.
Keverjük hozzá a csirkét, a burgonyát, a sárgarépát és a borsót.
Öntsük egy jénaiba vagy olyan sütőedénybe, amiben ha kész, rögtön tálalni is lehet.
Légkeveréses sütőben egy időben süssük meg a tésztával, felül a tészta, alul a húsos tepsi. Kb. 25-30 perc alatt lesz kész.
Csak közvetlen a tálalás előtt tegyük rá a tésztát a tetejére!

http://www.barbarabakes.com/2012/09/chicken-pot-pie-with-woven-puff-pastry-crust


Keress címkék alapján!

Állat formájúak (5) Almás (33) Aprósütemény (27) Banános (12) Bodza (1) Brownie (6) Burgonya (16) Citromos (10) Cukkini (8) Curd (2) Csirke (12) Csokoládés (37) Dekor (16) Desszert (388) Diétás (1) Dinnye (12) Dió (4) DIY (5) Édes (369) Egyszerű pár perces (3) Eper (7) Érdekes (9) Ételdekorációs ötletek (66) Ételdesign (8) Fagylalt (28) Fánk (6) Figurák kialakítása (3) Formázási ötletek (80) Főétel (17) Fűszernövények (2) Gluténmentes verziók (6) Gőzös cupcake (2) Grill (6) Grízes (1) Gyümölcs alakúak (16) Gyümölcsös (82) Gyümölcsvaj (6) Hagyma (4) Halloween (26) Hidegtál (7) Hobby Cricket (1) Humor (2) Húsos (26) Húsvét (15) Információ (2) Ital (12) Kalács (11) Karácsony (98) Karamellás (13) Karfiol (3) Kávés (10) Keksz (78) Kelt tészta (49) Kenyér (7) Kitchen Cricket (1) Kivis (6) Koktél (2) Kókuszos (28) Kreatív tálalás kicsiknek (1) Krémsajt (18) Lekvár (4) Leveles tészta (29) Leves (3) Mákos (9) Málna (10) Mártogatós (2) Méz (5) Mézeskalács (10) Mikrós bögrés (5) Mogyorós (7) Muffin (27) Narancsos (10) Nutella (8) Ötletek (50) Palacsinta (14) Party-ötletek (27) Péksütemény (3) Pudingos (5) Recycling (4) Sajtos (25) Saláta (19) Sós (47) Sütés nélkül (29) Szalonna (8) Szalvéta hajtogatás (2) Szendvics (5) Szilveszter (10) Tészta (4) Tippek és trükkök (75) Tojás (20) Top receptek (31) Torta (84) Túrós (15) Ünnepek (120) Vaníliás (7) Virsli (1) Vissza az iskolába (4) Zöldség (36)