A meghámozott almát, kend át citrommal.
Vágj le a tetejéből kb. egy ujjnyit, tedd félre.
Csumázd ki az alma alsó részét, alakíts benne ki egy kis üreget a töltelék számára.
Forgasd meg fahéjjal, vagy szegfűszeggel, vagy mézes fűszerrel kevert cukorban.
Töltsd meg tetszés szerint, nutellával, pudinggal, darált dióval…
Tedd vissza a kalapját, tekerd körbe leveles tészta csíkokkal.
Alakíts ki a tésztából a tetejére almafa levél imitációkat, és tedd rá a betekert tésztára.
Kend meg egy felvert tojással és süsd meg közép meleg sütőben.